کولڈ اسٹوریج کی دیکھ بھال اور انتظام بنیادی طور پر تین پہلوؤں کے گرد گھومتا ہے: اسٹارٹ اپ، آپریشن مینجمنٹ اور متبادل اور ٹھنڈ کی تبدیلی۔ مخصوص مواد مندرجہ ذیل ہے:
1. بوٹ کی تیاری
کولڈ اسٹوریج کو آن کرنے سے پہلے، چیک کریں کہ آیا یونٹ کے والوز نارمل اسٹارٹ اپ حالت میں ہیں۔
چیک کریں کہ آیا ٹھنڈک پانی کا ذریعہ کافی ہے، اور پاور آن کرنے کے بعد، ضروریات کے مطابق درجہ حرارت سیٹ کریں۔
2. آپریشن کا انتظام
چیک کریں کہ آیا آلات کے آپریشن کے دوران کوئی غیر معمولی آواز ہے؛
چیک کریں کہ آیا لائبریری میں درجہ حرارت گرتا ہے؛
چیک کریں کہ آیا سکشن ایگزاسٹ کی سردی اور گرمی واضح ہے، اور آیا کنڈینسر کا کولنگ اثر عام ہے۔
3. کولڈ اسٹوریج وینٹیلیشن اور ڈیفروسٹنگ
فوڈ پرزرویشن کولڈ سٹوریج اور پھلوں اور سبزیوں کے تحفظ کا گودام سامان کو ذخیرہ کرنے کے دوران کچھ گیسیں چھوڑے گا، اور جب ایک خاص حد تک جمع ہو جائے گا، تو یہ سامان کی خرابی کا سبب بنے گا۔ اس لیے کولڈ اسٹوریج کو استعمال کے دوران باقاعدگی سے ہوادار ہونا چاہیے، جیسے کہ ہفتے میں ایک بار۔ وقت کا انتخاب صبح سویرے کیا جاتا ہے جب درجہ حرارت کم ہو۔
ڈیفروسٹنگ سے مراد بنیادی طور پر کولڈ سٹوریج کے بخارات کو ڈیفروسٹ کرنا ہوتا ہے، جب کولڈ سٹوریج کو ایک مدت کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، تو وقت پر کولڈ سٹوریج کے ریفریجریشن اثر کو دور کرنا ضروری ہوتا ہے۔ صفائی کرتے وقت، سٹوریج کو جنگل کی لائبریری میں ڈھانپ دیں۔
ڈیفروسٹنگ کے طریقے منتخب کیے جا سکتے ہیں: الیکٹرک ٹیوب ڈیفروسٹنگ، واٹر فلشنگ، ہاٹ فلورائیڈ ڈیفروسٹنگ، مصنوعی ڈیفروسٹنگ، ہاٹ فلورائیڈ ڈیفروسٹنگ اور الیکٹرک ڈیفروسٹنگ۔
مندرجہ بالا وہ مسائل ہیں جن پر کولڈ اسٹوریج کی دیکھ بھال اور انتظام میں توجہ دینے کی ضرورت ہے، اور ہمیں کولڈ اسٹوریج استعمال کرتے وقت مخصوص مسائل کا تجزیہ کرنا چاہیے۔
