کیا الیکٹرک اوون کو اوپر اور نیچے کنٹرول کرنا بہتر ہے یا خود مختار درجہ حرارت کنٹرول؟
چھوٹے اوون بیکنگ، بنیادی طور پر صرف کھانا ڈالتے ہیں، لیکن درمیانے اوون میں عام طور پر اوپری، درمیانی اور نچلی تین اونچائیاں ہوتی ہیں جن میں سے انتخاب کیا جا سکتا ہے، جب تک کہ نسخہ بالائی اور نچلے گرمی کے درجہ حرارت کی خاص طور پر نشاندہی نہیں کرتا، بیکنگ ٹرے میں رکھا جا سکتا ہے۔ درمیانی پرت.
اگر اوپری گرمی کا درجہ حرارت زیادہ ہے اور نچلی گرمی کا درجہ حرارت کم ہے، جب تک کہ تندور کی اوپری اور نچلی گرمی کو الگ الگ ایڈجسٹ نہیں کیا جاسکتا ہے، یہ عام طور پر اوپری اور نچلی گرمی کے درجہ حرارت کو دو سے جوڑ کر تقسیم کرنا ہے، اور پھر بیکنگ رکھیں۔ اوپری پرت پر ٹرے، لیکن آپ کو پھر بھی اس بات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے کہ آیا سطح ہر وقت جلتی رہتی ہے۔
پکانا اونچائی
ایک چھوٹے تندور میں چیزوں کو پکانا، بنیادی طور پر صرف کھانا ڈالنا، لیکن درمیانے درجے کے تندور میں عام طور پر منتخب کرنے کے لیے تین اونچائی ہوتی ہے، جب تک کہ اوپری اور نچلی آنچ کا درجہ حرارت خاص طور پر ہدایت پر ظاہر نہ ہو، بیکنگ ٹرے درمیانی پرت میں رکھا جا سکتا ہے؛ اگر اوپری گرمی کا درجہ حرارت زیادہ ہے اور نچلی گرمی کا درجہ حرارت کم ہے، جب تک کہ تندور کی اوپری اور نچلی گرمی کو الگ الگ ایڈجسٹ نہیں کیا جاسکتا ہے، یہ عام طور پر اوپری اور نچلی گرمی کے درجہ حرارت کو دو سے جوڑ کر تقسیم کرنا ہے، اور پھر بیکنگ رکھیں۔ اوپری پرت پر ٹرے، لیکن آپ کو پھر بھی اس بات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے کہ آیا سطح ہر وقت جلتی رہتی ہے۔